Tadına Bakmadan Dönmeyin: Sirkeli pirinç üzerine taze deniz ürünleri ve sebze ile servis edilen "Barazushi", aromalı tatlı pirince buharda pişirilen sebze ve et eklenen "Hiruzen Okowa", Mamakari balığı, istiridye, miso ile pişirilen İspanyol usulü uskumru, noodle
- Seto İç Denizi ve Japon Denizi arasında dağlık bir bölgede yer alan Okayama; doğal zenginliğini mutfak kültürüne de yansıtıyor. Mevsimlere göre değişen menüdeki her bir yemek Kifu no Sato'nun deneyimli şefinin dokunuşuyla lezzet buluyor.