Tadına Bakmadan Dönmeyin: Kuzu güveç "Ensopado de borrego", ekmek ve sarımsakla hazırlanan çorba "Açorda", siyah domuz eti, soğuk servis edilen domates çorbası “Gazpacho”, taze istiridyeli kızarmış domuz eti "Carne de porco a alentejana", domuz sucuğu "Chouriço".
- Alentejo Marmoris Hotel'in içerisinde yer alan Narcissus Fernandesii Restaurant'ta geleneksel Portekiz yemekleri ve Alentejo bölgesi şaraplarıyla keyifli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.
- Evora’da bulunan ve oldukça şirin bir kafe olan Cafe Alentejo’yu tercih edebilirsiniz.
- Evora'da bir karı-kocanın işlettiği, 5-6 masalık lokanta “Tasquinha D’Oliveira” geleneksel Portekiz mutfağıyla hizmet veriyor.